“民以食为先”，说到吃，广东的朋友们是深有感触。今天上午，鑫源食品在东莞市厚街镇召开了一场非遗文化与美食产品相结合的新品发布会。会上，该公司推出多款颇具东莞特色的煲仔饭、甜品及茶饮，为市民送上一场带有浓厚东莞文化意蕴的美食盛宴。

　　发布会上，在顾客等候腊味饭的15分钟，鑫源人用独创的省非遗腊肠制作工艺，东莞市非遗酱油制作工艺，匠心精培的新会陈皮，黑皮毛生态猪肉，辅以新鲜食材广州正宗抓龙筋，做出了一道道精典美食。多款特色煲仔饭+甜品+茶饮的组合，让现场的品鉴嘉宾人和消费者禁不住为其点赞。

　　在发布会上，该公司相关负责人介绍说，省级非遗腊肠、东莞市级非遗酱油和外省非遗陈皮三者相融合，为该公司的发展提供了源源不断的创新动力，助力该公司生产出越来越多的产品。此举，既传承了非遗文化，又满足了消费者的需求。

　　此外，为了迎接即将到来的端午节，该企业还特地为广大消费者们准备了多款与众不同的应节手信礼品广州抓龙筋调理，鲍鱼粽、腊味粽、陈皮粽广州正宗抓龙筋、蛋黄粽以及龙舟饼广州正宗抓龙筋。

　　“鑫源食品，植根东莞厚街，扎根岭南风味，不忘初心，历经两代人的坚持，为厚街、东莞广东乃至全国人民提供了诸多的美食饕餮。”该公司负责人说，他们同时希望鑫源将非遗文化完美传承并发扬光大，为我们的后辈人，留下更多的文化精髓，为广大消费者提供更多的文化美食经典。

　　据了解，鑫源食品植根厚街，立足东莞，面向珠三角，起源于1966年广州泰爱spa工作室，在东莞道德模范获得者“根叔”的精心经营下，鑫源食品得到快速发展。该公司董事长陈颢承先生获得广东省非物质文化遗产厚街腊肠制作技艺项目传承人；该公司的酱油酿造技艺入列东莞市市级非遗名录，该公司在新会区开拓陈皮的生产和种植，为产品创新和发展增添新的生命力。广州泰爱spa工作室